Fondue im Caquelon, Brot, Kerze und eine Herbstblume

Ässe u trinke

Unsere Küche ist lokal, naturnah und von Grossmutters Küche inspiriert, mit schweizerischen Gerichten, die mit Liebe zum Detail zubereitet werden. Geniessen Sie die frischen Zutaten aus der Region und lassen Sie sich von den Aromen und Geschmacksrichtungen überraschen.

9.Oktober 2026
Freitag ab 18:00

Wildabend

Vorspeisen, Salate, Spezialitäten vom Hirsch, Reh, und Gämse Herbstliches Dessert · CHF 67.00 (Kinder ab 3 Jahren CHF 3.00 pro Jahr)

Reservation erforderlich Tel 033 675 81 81 oder gasterntal@doldenhorn.ch

Einisch öpisanders

Suppä

Tagesssuppe10.50Soup of the day

Tagesssuppe mit Schwynswurscht16.00Soup of day with pork sausage

Salat u Vorschpiese

Perlhuhnterrine mit Morcheln16.00Country Terrine

Tomatesalat11.00Bowl of tomato salad

Randesalat mit Nüss11.00Bowl of beetroot salad with nuts

Teigchüssi,das sind hausgemachte Ravioli aus der Pastamaufaktur Rindisbacher nach unseren Rezepten hergestellt

Mit Bärgchäs a brunem AnkePortion28.00Chlini Portion24.00Swiss ravioli with mountain cheese and brown

Mit gröichter BlauseforellePortion28.00Chlini Portion24.00Swiss ravioli with smoked trout from Blausee

Mit Rindfleisch u g’hacketemPortion28.00Chlini Portion24.00Swiss ravioli with minced beef

Grossis Küche

Neuenburger Saucisson26.00Mit Lauchgemüse · Neuchâtel saucisson With leek vegetables

Grosi’s Chalbsragout mit Pilze u Hörnli32.00Perserving jar with Grandma’s veal ragout with mushrooms and Swiss macaroni

Kuttel a Tomatesosse u Härdöpfelstock26.00Preserving jar with tripe in tomato sauce and mashed potatoes

Hüendscheni (Poulet) ir Rotwysosse32.00u Härdöpfelstock · Preserving jar with chicken in a red wine sauce and mashed potatoes

Gäng guetab 2 Personen

Friburger Chäsefonduepro Person29.00Cheese Fondue from Fribourg

Tomatefonduepro Person35.00Tomato cheese fondue

Gaststube mit Holztischen, Bugholzstühlen und Lampen — Die Gaststube

Gaststube mit Tischen am Fenster und Bildern an der Holzwand — Am Fenstertisch

Ohni tierische Produkt (Vegan)

Linseneintopf22.00Vegan lentil stew

Öpis chalts

Hobelchäs19.00Sliced cheese

Zvieri Plättli28.00Wurscht und Chäs zum sälber abhoue · Sausage and cheese for self-cutting

Beleits Schinkebrot10.50Ham sandwich

Beleits Chäsbrot10.50Cheese sandwich

Für di chline

Hörnli mit ghacketem und ÖpfelmuesKinder12.00Für Erwachsene26.00Kleine Portion22.00Hörnli with minced meat or with applesauce

Zum Dessert

Meringue mit Greyerzer Nydle17.00Chlini Portion13.00Meringue with double cream from Gruyère

Coupe Selden14.00Chlini Portion11.00Vanille Glace, Schoggi und Ärdbeeglace u Beereni · Ice cream coupe: Vanilla, chocolate, strawberry and fruit

Aprikose Sorbet mit Apricotine14.00Chlini Portion11.00Apricot sorbet with apricot liqueur

Original Zuger Kirschtorte8.50Original Zug cherry cake

Rueblitorte7.50Carrot cake

Linzertorte6.50Linzer Cacke

Früchtechuche “es het wes het”8.50Fruit Cacke

E Kugle Glace Vanille, Ärberri, Schoggi, Aprikose3.50Scoop of ice cream: vanilla, chocolate, strawberry, apricot

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